61 üye online

3,803 üye

21,260 konu

48,925 mesaj

Your Avatar
Kullanıcı Adı: Şifre:
GİRİŞ PANELİ


| Şifremi Unuttum | ÜYE OL

ANASAYFA | OYUN PARKI | ARKADAŞLIK | RESİM HOST | CAHİT | BLOG | SSS | İLETİŞİM

Yükleniyor... ( Üye değilseniz göremezsiniz. )
Arşiv
AramaGelişmiş Arama Sayfası
 
Son Mesajlar
Eski İstedİĞİnİ Yaz Avatar Yap
Eski Değerli GeyikForum Dostları
Eski Pi$iqoyæ Dæ Y€R V€RiR$iNiZ DiMii
Eski Küfürbaz Metin (+16)
Eski €€€ B€nİd€ AlCaNıZ aRANIzA...
Eski Yüzmenin Kalp ve Dolaşım...
Eski Tüm Zamanların En İyi 500 Albümü
Eski Dr. Dre ft. Snoop Dogg - F*ck...
Eski Dr. Dre ft. Snoop Dogg ft. Dat...
Eski Dr. Dre ft. Snoop Dogg - Let Me...
Eski Dr. Dre ft. Snoop Dogg - Nothing...
Eski Amerikanlaşıyoruz!
Eski Sony, PS3 headset'i Kuzey...
Eski Siyah işlemciler gün yüzüne çıktı
 

Genel Kültür | Hayata Dair | Genel Kültür

Genel Kültür | GYKFRM.CoM

Genel kültür seviyenizi artırma fırsatı ayağınıza geldi. Gündelik hayatı kolaylaştırmak için işinize yarayacak pratik bilgiler de cabası.


Bölüm Tagları: genel kültür, genel kültür soruları, genel kultur, pratik bilgiler, neden, niçin, atasözleri, icat, icatlar, pratik, kültür, genel, bilgi, bilgiler, hakkında


Cevapla
 
LinkBack Konu Seçenekleri Modları Göster
  #1 (permalink)  
Eski 18-07-2007, 19:16
gaoucho - ait Avatar
gaoucho BayEfsane
Cinsiyet: Bay
Yaş:
Şehir: Eskişehir
Takımı: Galatasaray
Meslek: BayEfsane
Üye No: 1099
K.Tarihi: 18/07/2006
Aracı:
Forum: Çok İyi
Ortam: Süper
M.Sayısı: 4.263
G. Gücü: 114
G. Puanı: 355
Teşekkür: 33
Top. Teşekkür : 26
Rütbe:
Uyarı: 0/0 (0)
Şu Anda: Offline
Exclamation Çatalı Sol Elle Tutma
Digg'de Paylaş!del.icio.us'da Paylaş!Technorati'de Paylaş!Furl'da Paylaş!Facebook'da Paylaş! Google'de Paylaş!Yahoo'da Paylaş!Live'de Paylaş!

Resmi yemeklerdeki en sıkıcı durumlardan biri de budur. Sağ ellerini kullanan insanlar için sol elle çatala hükmetmeye çalışmak sıkıntı verir. Hele etin yanında, aynı tabakta pilav da varsa, sol eldeki çatalla pirinç tanelerini düşürmeden ağza ulaştırmak gerçekten alışkanlık ister. Bereket çorba kaşığı için böyle bir kural yok da sıcak çorbayı üstümüze başımıza dökmeden içebiliyoruz.

Çatal - bıçak ile yeme adabımızı, kökeni saray ve asil sınıfına dayanan Avrupa kültüründen almışızdır. Her zaman rahat hareket etmeyi seven Amerikalılar ise bu görgü kuralına pek uymazlar. Eti sağ ellerindeki bıçakla kesip, ellerindeki çatal ile bıçağı takas ettikten sonra sağ ellerine aldıkları çatalla yerler.

Yemekte eti kestikten sonra bıçağı masaya bırakarak çatalı soldan sağa alıp eti ağza götürmek, sonra çatalı sola, bıçağı tekrar sağ ele almak ve bu hareketi yemek boyunca tekrarlamak yemek yeme hızını düşürür. Yemeği yavaş yemek bazı toplumlarda yemeğe saygı ifadesi olarak görülürken, bazı toplumlarda ise bu davranış yemek adabı bakımından saygısızlık olarak karşılanır.

Bir görüşe göre Amerikalıların çatalı tutuş şekillerinin ardında rahatlık değil alışkanlık yatıyor. 1700'lü yılların ortalarına kadar Amerika çatalsız bir toplumdu. İnsanlar yemek yerken sadece bıçak ve kaşık kullanıyorlardı. Kaşık kesilen eti tutmaya yararken bıçak hem kesmeye hem de batırıp ağza götürmeye yarıyordu. Daha sonraları sofralardaki bıçakların uçları yuvarlaklaştı. Eti kestikten sonra kaşığı sağ ele alıp eti ağza götürmek alışkanlığı başladı. Çatal kullanılmaya başlanınca da aynı alışkanlık devam etti.

Avrupalılar ise aradaki bu kaşık kademesini hiç yaşamadılar. Yemeği ağza götürmek bakımından doğrudan bıçaktan çatala geçtiler. Yemeğin temposunu düşürmek gibi bir görgü kuralları yoktu. Sağ elini kullanan bir insan için bıçağı sol elle ileri geri hareket ettirip eti kesmek zordu ama sol elle çatalı ete batırıp ağza götürmeye alışılabiliyordu. Asil sınıfının her zaman zorlayıcı ve gösterişe yönelik nezaket kuralları, çatal kullanımı halka yayılınca da devam etti.

Avrupa'da ve oradan yayılan kültürlerde, yemek süresince çatalın sol, bıçağın sağ elde tutulması gelenek haline geldi. Avrupalılar çatalı ellerinde tutarlarken çatalın uçları yere bakar. Amerikalılar ise çatalı sağ elde uçları yukarı bakacak şekilde tutarlar.

Yemekten sonra tatlı yenilirken çatalın sağ elde olması ise hiçbir kültürde görgüsüzlük anlamına gelmiyor.





Bir Gece Ansızın Gelebiliriz...


Gaoucho Uzaydan Çıplak Gözle Görünebilen Tek Co - Admin
Alıntı ile Cevapla
  #2 (permalink)  
Eski 18-07-2007, 21:34
delü - ait Avatar
delü İstanbul
Cinsiyet: -
Yaş:
Şehir: İSTANBUL
Takımı: Galatasaray
Meslek: öğrenci
Üye No: 2979
K.Tarihi: 26/05/2007
Aracı:
Forum: Çok İyi
Ortam: Süper
M.Sayısı: 1.004
G. Gücü: 36
G. Puanı: 59
Teşekkür: 0
Top. Teşekkür : 0
Rütbe:
Uyarı: 0/0 (0)
Şu Anda: Offline
eski türklerde de çatal kullanma adeti yokmuş,bu sebepten çoğu kimse pilavı hala çatalla değil kaşıkla yer...





Mayın tarlasına düşmüş bir deliyim, hudutta;
Gözüm, sekizinci renk ve dördüncü buutta...
Alıntı ile Cevapla
  #3 (permalink)  
Eski 19-07-2007, 10:39
8969 - ait Avatar
8969 KoNsAnTrE
Cinsiyet: -
Yaş:
Şehir:
Takımı: -
Meslek: Otomasyon
Üye No: 379
K.Tarihi: 06/06/2006
Aracı:
Forum: Çok İyi
Ortam: Süper
M.Sayısı: 3.369
G. Gücü: 97
G. Puanı: 363
Teşekkür: 0
Top. Teşekkür : 5
Rütbe:
Uyarı: 0/0 (0)
Şu Anda: Offline
Amerikalılar bu konuda haklılar insan rahat ettiği gibi yemeli (gerçi amerikalılar genel de hazır yiycekleri tercih ediyorlar bunlarda zaten direk hamburgeri elle ağıza götürmek suretiyle gerçekleşiyor)

Şimdi şöyle bir şey var bana göre eğer kalkıpta masadaki balığa tavuğa salataya ellerinle başlayarak yemiyorsan ( ki acaip tatlıdır aile eş dost yanı farketmez direk elinle dal tadını çıkar benden sölemesi )çatal bıçak kullanıyorsan hiç mi hiç sorun yok sağ ele al sol ele al farketmez bu yemeğe bir saygısızlıkta değil bence



Solaklar aile içinde genelde solla yemek yenmez diyip sağ elle yemeğide öğreniyorlar ama sağ elini kullananlar çok sık elit tabaka bir yere bir ortama gitmiyolarsa bu konuda zorlanıyolar



Neyse acıktım yazarken bile yahu gidiyim bişiler yiyim





KoNsAnTrE
Alıntı ile Cevapla
  #4 (permalink)  
Eski 19-07-2007, 11:31
ekomanya - ait Avatar
ekomanya DELİ MAVİ
Cinsiyet: Bay
Yaş:
Şehir:
Takımı: Galatasaray
Meslek: teknik
Üye No: 1133
K.Tarihi: 21/07/2006
Aracı:
Forum: Çok İyi
Ortam: Süper
M.Sayısı: 4.268
G. Gücü: 112
G. Puanı: 219
Teşekkür: 0
Top. Teşekkür : 5
Rütbe:
Uyarı: 0/0 (0)
Şu Anda: Offline
evet doğal olmak önemli olan, benim için farketmiyor balığı da tavuğuda elimle yirim , pilavı da kaşıkla ...





Ağırdır sevgilerim her yürek taşıyamaz!
Büyüktür umutlarım her omuz kaldıramaz!


DOSTLUK GÜNAH OLMAYACAK KADAR MASUM,
KÖLE OLMAYACAK KADAR ÖZGÜR,
UMULMAYACAK KADAR YAKIN,
UNUTULMAYACAK KADAR DERİN,
TEK BAŞINA YAŞANMAYACAK KADAR ZORDUR.



Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konu Seçenekleri
Modları Göster
 


 

Telif Hakları vBulletin v3.7.0 © 2000-2008, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Sitemap - Komik, Video, Resim, Oyun, Videolar


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.2.0