| Şuşi
Malzemeler:
100 gr Japon pirinci
1 çay bardağı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı tozşeker
İnce somon dilimleri
Buharda pişmiş karides
İnce dilimlenmiş levrek ve tonbalığı
İnce dilimlenmiş salatalık ve avokado
Hazırlanışı:
* Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın.
* Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine aynı boyutlarda kesilmiş levrek, tonbalığı, somon veya karides yerleştirin. Servis tabağına dizdiğiniz sushileri zencefil turşusu, dilimlenmiş avokado, salatalık ve soya sosuyla birlikte servis yapın.
ölüm ya da ayrılık
farkeder mi söyle ? 
sensiz rüzgar olur da özgürlüğümle
ne olur durma gözyaşlarında
bugün de kal yarınlarıma... _______________***________________ Başka türlü birşey benim istediğim Ne ağaca benzer ne de buluta Burası gibi değil gideceğim memleket Nerde gördüklerim nerde o beklediğim
Rengi başka tadı başka... ''' derdim hep... Artık demiyorum... Mükemmel'im...Vazgeçilmez'im... Gördüğüm her güzellikte sen hep varsın...
| 
