 Vali Kebabı
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 60 dk
Malzemeler:
1 kg kemiksiz kuzu kol
Yarım kg taze fasulye
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
3 patates
3 domates
2 dolmalık biber
kırmızı dolmalık biber
15 arpacık soğan
3 diş sarımsak
1.5 su bardağı su
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı:
* Sarımsakları temizleyin. Güvecin içini 1 diş sarımsakla ovup 1-2 kaşık sıvıyağla yağlayın. Sebzeleri temizleyip yıkayın. Fasulyeleri ikiye kesin. Patates, domates ve biberleri doğrayın. Soğanları temizleyin.
* Eti kekikle harmanlayıp güvece alın. Sırasıyla soğan, fasulye, biber, patates ve domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, su ve kalan yağı ilave edip güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 160 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Bir Gece Ansızın Gelebiliriz... Gaoucho Uzaydan Çıplak Gözle Görünebilen Tek Co - Admin
| 
